Reposado Cristalino

Η Komos Reposado Cristalino ωριμάζει έως και έξι μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού και κόκκινου κρασιού, και στη συνέχεια φιλτράρεται μέσω ενεργού άνθρακα για να εξευγενιστεί και να απομακρυνθούν οι ακαθαρσίες, με αποτέλεσμα μια κρυστάλλινη, απόλυτα απαλή τεκίλα.

Πιστή στη χειροτεχνική παράδοση της Komos, αυτή η ποικιλία παράγεται στο Μεξικό χρησιμοποιώντας 100% άγαβη Blue Weber σε τέλεια ωρίμανση, η οποία συγκομίζεται με το χέρι από τα ξεχωριστά εδάφη τόσο των ορεινών όσο και των πεδινών περιοχών της Κοιλάδας της Τεκίλα στο Χαλίσκο. Οι «πινας» ψήνονται σε παραδοσιακούς πέτρινους φούρνους, ενώ το «αγουαμιέλ» υποβάλλεται σε φυσική ζύμωση και διπλή απόσταξη σε χάλκινους αποστακτήρες. Μετά την παλαίωση σε βαρέλια κορυφαίας ποιότητας, η τελική πινελιά είναι ο ήπιος αερισμός: η οινοποιητική τεχνική της ανατάραξης του υγρού ώστε να απορροφήσει οξυγόνο, με αποτέλεσμα η αίσθηση στο στόμα να γίνεται πιο απαλή και ομαλή, ενώ παράλληλα προσδίδεται πλούτος και στρογγυλότητα.

Το μπουκάλι είναι χειροποίητο από τεχνίτες και έχει σχεδιαστεί ώστε να μπορεί να ανακυκλωθεί με τη μέθοδο «
». Το μεταλλικό κεραμικό υλικό θυμίζει τις αντανακλάσεις της Μεσογείου, διατηρώντας παράλληλα τα αρώματα που περιέχει.